剧情介绍
在巴黎的鱼市场上，格雷诺耶以其惊人的嗅觉天赋而生活。他对各种气味都有着敏锐的感知能力，并能轻易辨别它们。然而，他生活在贫穷和肮脏之中，孤苦无依。
13岁时，格雷诺耶被院长卖给了制皮匠。在这个工作环境中，他过着艰辛的日子，但也学到了一些关于香水制作和混合不同气味的技巧。
一次偶然事件让格雷诺耶遇见了香水商人巴尔蒂尼（达斯汀•霍夫曼 Dustin Hoffman 饰）。格雷诺耶向巴尔蒂尼展示了自己非凡的天赋，并得到了进入香水铺工作的机会。然而，格雷诺耶并不满足于仅仅成为一个普通的香水师傅。
巴尔蒂尼告诉格雷诺耶保存气味方法来自法国南部城市格拉斯。那里有着世界上最好的花朵和植物品种，在那里学习将使他成为一个真正出色的香水师傅。
于是格雷诺耶决定前往格拉斯，并带着巴尔蒂尼给予他写信介绍信。抵达后，他迅速受到当地居民和香料商人们的注意，并开始学习如何提取、保存以及混合各种气味。
然而，在与一位青春少女相遇后，一股美丽动人、独特迷人却又暧昧复杂之体香扑鼻而来。这个强烈吸引力让他无法自拔，并渐渐沉溺其中。
为了捕捉并保留下这种完美体香，在欲望和疯狂驱使下，格雷诺耶开始变得可怕起来——成为一个杀手。
逐渐地, 由于厌恶罪行所导致内心愧疚感加剧, 格林伏利逃离回到金缕梅神爱切勿接近山区寻求清净与纯洁从外部. 然而没有发现雪花草六月芬芳她死去就是海般壮阔大浪不平息.
《香水》通过描绘主角对气味世界极度敏感和对完美体臭域追求至残忍血淋漓程度, 向观众传达出关于欲望、权力、认同等社会议题深思.